Fette und Mineralstoffe – Kleine Lebensmittelkunde Hund Teil 2

Die Analyse und Bewertung von Futtermitteln sowie die artgerechte Zusammenstellung von Koch- oder BARF-Rationen basieren maßgeblich auf fundierten Kenntnissen in der Lebensmittelkunde. Welche Nährstoffe und Wirkstoffe sind in den verschiedenen Basis-Lebensmitteln enthalten? Wie lässt sich die Qualität eines Lebensmittels für Hunde beurteilen? Diese zentralen Fragen werden wir eingehend behandeln. Dabei werden wir verschiedene Lebensmittel hinsichtlich ihres Fettsäuren- und Mineralstoffprofils genauer untersuchen.